쇠비름 효소는 쇠비름의 섭취를 도울 목적으로 발효를 시킨 것이다. 그러므로 쇠비름의 효능이 그대로 쇠비름효소 효능이 된다.

 쇠비름은 다른 말로 오행초라고 하여 다섯 가지 색깔과 기운을 가진다고 하여 한방에서는 귀한 약초로 여겨왔다. 잎은 푸르고 줄기는 붉으며 꽃은 노랗고 뿌리는 희고 씨앗은 까맣다고 해서 오행초 라고 한다. 한약재의 이름은 마치초 마치현이라고 한다.

 쇠비름에는 탄닌과 사포닌 베타카로틴 글루틴 칼슘 비타민 CDE와 오메가 3지방산이 등푸른 생선보다 더 많다고 한다.

1.향균효과가 있다.

쇠비름을 복용하게 되면 몸속 세균을 죽인다고 한다.

2.노폐물을 제거해준다.

 독소와 노폐물을 제거해주는 기능이 있어서 꾸준하게 복용하면 좋다.

향균기능과 노폐물제거기능 때문에 우리나라 사람들에게 흔한 위암에도 효과가 있는데,

한 연구에서는 위암세포에 쇠비름 추출물을 투여하고 만 하루를 지켜본 결과,

약 90%의 암세포가 죽었다고 한다.

쥐를 이용한 동물실험에서도 검증됐는데 위암세포를 이식하고 그대로 놔둔 무리와

쇠비름 추출물을 투여한 무리로 나누어 조사한 결과

아무런 조치를 하지 않은 무리는 암세포가 계속 자라났지만

쇠비름 추출물을 투여한 무리는 암세포가 작아지거나 덩어리로 커지지 않았다고 한다.

3.변비에 좋다.

위장과 장을 편하게 해줘서 변비로 고생하는 사람에게 좋다고 한다.

4. 피부에 좋다.

예부터 쇠비름은 악창과 종기치료에 쓰였다고 한다.

그래서 흉터복원, 여드름 등의 피부미용에 좋다.

5.우울증 예방에 좋다.

쇠비름에 포함된 오메가 3 지방산이 쇠비름 100g에 300~400mg이나

 함유되어 있어서 우울증이나 치매예방에 좋다.

등푸른 생선에 오메가 3 지방산이 많이 들어 있지만 그중에서 쇠비름이 으뜸이라고 한다.